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菠菜饺

编辑:小豹子/2018-05-15 12:23

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分类标签:私家菜贫血食谱滋阴食谱青少年食谱
菜品口味清香味主要工艺包裹蒸
食材明细
菠菜200克猪肉(肥瘦)100克
大葱10克5克
味精2克2克
料酒5克淀粉(豌豆)5克
小麦面粉10克植物油10克

菠菜饺的做法详细步骤

1.选大菠菜叶20片,修成8厘米长、5厘米宽的椭圆形,放沸水中烫后捞出,放冷水过凉;剩余菠菜烫后过凉,挤干水,同猪肉一起剁碎,盛入碗内,加盐、味精、料酒、葱、姜末拌匀,制成馅.
2.菠菜叶平铺在案板上,馅分20等份,分别放菠菜叶上,包成水饺形状,码放盘中,入笼蒸5分钟.
3.另起锅加清汤调味,淋入湿淀粉勾薄芡,溅入明油,浇在菠菜饺上即成. 美食分享,让更多人知道

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