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果干芝士蛋糕

编辑:小豹子/2018-05-15 12:28

果干芝士蛋糕的做法详细介绍

果干芝士蛋糕的菜谱图片 分享果干芝士蛋糕的做法,让更多人知道

果干芝士蛋糕的简介及特色

这个蛋糕从外表看很普通,但是味道还是挺有杀伤力的,为啥凤凰彩票欢迎你(5557713.com)?看看配料就清楚了,料很足,三种蜜饯用白兰地腌渍一晚上(也可以用朗姆酒、金酒、威士忌,当然你要是喜欢二锅头、红高粱也可以的,总之是度数比较高的酒),这样的蜜饯放入蛋糕,会有淡淡的酒香。注意吃多了就别开车了啊。配料中还放了点核桃,并且,加入了中等份量的奶酪,也能叫芝士蛋糕吧,做法挺省事,这种口味的蛋糕你喜欢吗? 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签:精品主食美味糕点
菜品口味甜味主要工艺
所需时间1小时以上制作难度普通
食材明细
葡萄干蔓越莓
蓝莓核桃30克
白兰地酒80ml奶油奶酪125克
黄油50克细砂糖50克
鸡蛋75克牛奶30ml
低筋面粉120克泡打粉2克
1克

果干芝士蛋糕的做法详细步骤

果干芝士蛋糕的做法图片第1步1、葡萄干、蔓越莓、蓝莓的果干洗净,用白兰地酒浸泡一夜。果干芝士蛋糕的做法图片第2步2、奶油奶酪切小块,在室温放软后,加入细砂糖用打蛋器打软(可隔热水搅打)。黄油放软后也加入到奶酪中搅打至跟奶酪混合均匀无颗粒。凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)果干芝士蛋糕的做法图片第3步3、在上料中分两次加入鸡蛋,搅拌均匀后加入牛奶。烤箱预热170度。果干芝士蛋糕的做法图片第4步4、低筋面粉120克,泡打粉2克,盐1克混合过筛,加入到奶酪中,搅拌均匀成面糊。果干芝士蛋糕的做法图片第5步5、模具涂油撒粉做防粘处理。果干芝士蛋糕的做法图片第6步6、果干控干水分和核桃一起加入到面糊中,拌匀,倒入模具,放入烤箱中层,上下火,烘烤35分钟至表面金黄即可。

果干芝士蛋糕的做法小贴士

***像黄油、奶酪等原料平时在冰箱冷藏存放,使用前至少半小时从冰箱取出,放在室温环境下让其变软,将其切成小块可以使黄油或奶酪更快的软化。
***奶油奶酪搅打时,隔热水会使奶酪变得软顺更容易打搅。热水在60-80度即可。
***蛋糕刚烤出来稍微有点干,放凉后放密封盒保存后会变得湿润一些。 美食分享,让更多人知道

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