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小白菜排骨汤

编辑:小豹子/2018-05-16 11:43

小白菜排骨汤的做法

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“这道汤一年四季都可食用。简单易做,荤素搭配,清爽不油腻!”

食材明细

主料 排骨 400克 小白菜 200克
辅料 大料 3瓣 姜片 适量 排骨调料包 5克 虾皮 10克 适量 鸡精 少许 胡椒粉 少许 香油 少许 枸杞 少许
清淡 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度

小白菜排骨汤的做法步骤

小白菜排骨汤的做法步骤:1 1排骨泡水1小时,去血水。 小白菜排骨汤的做法步骤:2 2小白菜洗净,控干水分。 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)小白菜排骨汤的做法步骤:3 3虾皮洗净,姜切片。大料3瓣,排骨料包备好。 小白菜排骨汤的做法步骤:4 4排骨冷水下锅焯一下,去除浮沫,洗净备用。 小白菜排骨汤的做法步骤:5 5排骨、姜、大料、调料包放在高压锅里,加水煮排骨,没过食材多加些水。选择炖煮档28分钟。 小白菜排骨汤的做法步骤:6 6高压锅提示煮好后,把食材全部倒入汤锅,加小白菜、虾皮同煮。 小白菜排骨汤的做法步骤:7 7煮至小白菜变软,关火前加盐、鸡精、胡椒粉调味,加几滴香油提香。 凤凰彩票欢迎你(5557713.com)小白菜排骨汤的做法步骤:8 8成品装碗。加几粒枸杞点缀一下。

小窍门

排骨用水泡,去除血水。排骨冷水焯,去除杂质,肉不易变硬。排骨用高压锅煮,省时间软烂。 来自 厨色生香 的作品 使用的厨具:电压力锅 所属分类: 汤羹 家常菜 汤类

小白菜排骨汤

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